La recente sentenza della Corte di giustizia UE del 13 novembre 2018 “Levola” affronta il tema della riconducibilità dei sapori alimentari (intesi come profilo organolettico e tattile nell’ambito della c.d. “palatabilità”) alla privativa connessa al diritto d’autore, disciplinata nel diritto dell’Unione europea dalla direttiva (CE) n. 2001/29…

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